Jakarta – Chef yang biasa memasak di dapur studio atau lapangan terbuka kini hadir di tempat yang tidak biasa: kawasan Polda Metro Jaya. Namun bagi Bobon Santoso, justru itulah yang membuat kegiatan Dapur Jaga Jakarta di car free day, Minggu (28/6/2026), menjadi momen yang penuh makna dan tidak akan mudah ia lupakan.
Memasak 3.000 porsi tongseng daging sapi dan 3.000 gelas es buah di depan Polda Metro Jaya dalam rangka Pembukaan Pekan Olahraga Polri 2026 dan Hari Bhayangkara ke-80 adalah pengalaman yang menyadarkannya bahwa memasak memiliki dimensi yang jauh lebih luas dari sekadar mengolah bahan makanan.
“Buat saya, makanan itu bisa menyatukan banyak orang. Hari ini kita masak bukan hanya untuk acara, tetapi juga untuk berbagi. Semoga masyarakat senang dan bisa menikmati sajian yang sudah disiapkan,” ujar Bobon Santoso dengan penuh penghayatan.
Kombes Pol Budi Hermanto menyebut kolaborasi dengan Bobon Santoso sebagai keputusan yang tepat. Sosok yang dicintai banyak orang ini berhasil memperkuat pesan kedekatan dan kebersamaan yang ingin disampaikan Polri kepada masyarakat Jakarta dalam momen bersejarah Hari Bhayangkara ke-80.
